Vina Kobal


V vinu je resnica.

Latinski pregovor

teran

Teran

Avtohtona sorta, doma samo na Krasu. Uspeva na kraški rdeči zemlji imenovani terra rossa.
Rdeče vino, izrazite temno rdeče češnjeve barve, ki rubinasto sije v kozarcu.
Mlade sadne vonjave po drobnih rdečih sadežih, malini, borovnici, robidi, dajejo vinu svojstven vonj.
Struktura vina deluje čvrsto, sveže, toda usklajeno. Bogato na mlečnih kislinah  in železu. Ekstraktno vino z nižjo stopnjo alkohola. Zelo visoka vsebnost antioksidantov.

malvazija

Malvazija

Avtohtona primorska sorta, doma na Krasu in v Istri. Vino je suho, zlato rumene barve z značilno dokaj intenzivno cvetico in polno aromo. Sveže mlado vino. Zrel sadni vonj, rahlo po marelici, pomaranči, . . . Vino, ki se vrača, saj je bilo v preteklosti zapostavljeno. Skoraj brez ostanka sladkorja, a daje občutek sladkosti.  Je bogato in  ponuja svežino.

sivi pinot

Sivi Pinot

Zelo razširjena svetovna sorta, primerna za proizvodnjo penin. Belo vino, prijetnega, polnega okusa, sorten okus, rahla lesna nota. Vonj zrele hruške, akacije, vanilije. Vino gladkega okusa, polnega telesa. Močnejše rumene barve, rahlo čebulnega odtenka.

CHARDONNAY

Chardonnay

Najbolj razširjena svetovna sorta. Tudi na Krasu daje odlične rezultate. Vrhunsko vino prijetnega, polnega okusa. Vonj zelo sorten, po citrusih,  vaniliji in lešnikih.  Ima rumenkasto zlati videz. Sveže vino, prijetnega kiselkastega in hkrati sladkega okusa.

lucija

Penina Lucija

Bela penina, pridelana po klasični metodi. Zvrsti vina v penini: Malvazija, Sivi pinot in Chardonnay.

gala

Penina Gala

Rdeča penina, pridelana po klasični metodi, iz vina Teran.

selection

Vina Kobal SELECTION

Izbrani teran PTP – letnik 2009.

rose

ROSE penina